专访蒋琪民：葡萄酒全新商业运作模式重拳出击

    6月8日，第七届上海国际葡萄酒品评赛完美落幕，本次大赛共有上千种国际葡萄酒品牌参与，评出金奖24名获得者。上海国际葡萄酒品评赛是中国当前最权威的葡萄酒品评赛之一，自2006年起，至今已连续成功举办六届。在本次活动的颁奖典礼上，我们专访了主办方上海市上海外高桥国际酒类展示贸易中心有限公司总经理蒋琪民先生。
    问：你们举办上海国际葡萄酒品评赛这样的赛事，对于那些酒商有什么帮助吗?你们的优势在哪里?
    蒋：最初我们设立该平台时，政府部门给我们的指导意见是建设一个展示平台，不涉及销售环节。如果有人需要购买的话，可以和酒商直接联系，我们主要为他们提供贸易的通关服务，利用我们的区域优势，为他们加快通关速度，提供通关便利，同时降低门槛，让葡萄酒可以大批量销售。
    但是这两年，很多酒商通过我们的平台，取得了巨大成功，他们组建了中国公司，寻找了销售代理。这些都是由于我们的这里通关便捷，速度很快，在市场上的竞争力也就大大提高。但是另外一些小企业，却由于对中国市场不熟悉，同时也没有足够的资本帮助他们去做推广和销售，因此大量的葡萄酒就放在我们的展示中心，为了帮助他们发展，我们就会进行一些推广和销售，当然我们也会收取部分佣金作为运营的成本。
    今年，我们正在作一些大的调整，希望能推动葡萄酒的推广和销售。我们正在建设一个网站，初步定位进口商品网，主打产品是红酒。当然也有其他产品同时在上面销售比如珠宝、手表之类。
    问：构建网上推广和销售平台，你觉得你们优势在哪里?
    蒋：设立这个平台的想法很简单，我们要立足我们自己的优势资源，把全世界的红酒庄园作为我们的大后方，然后利用网络实现点到点的对接。比如我们现在正在运作的奥地利酒庄，他们把所有的红酒集中在一个仓库里，通过网络，我们可以实时看到他们的仓库动态。我们展厅的情况，他们那边也可以一目了然，产生的这些成本由他自己承担。中间省去了代理商等中间环节，为他们节省了成本。他只要组织好货源，发集装箱到我们这里，我们通过已经组建好的酒类销售公司，帮他们销售。
    当然，我们提倡多元化，我们是国资，但我们希望更多民资公司参与进来，组建N+销售公司，他们这些有经验的和有销售渠道的民资公司，可以在全国建立销售网络。例如辽宁、上海、常熟等地方，我们已经建立了合作。对于那些已经在中国有自己渠道的葡萄酒品牌，我们基本不会触及，我们主要做前面讲的那些中小企业，他们占到了整个葡萄酒厂商的25%。
    我们不会以暴利为目的，我们主要是想促进中国红酒的整体繁荣和发展。而且由于我们的独特优势，红酒价格会降低很多。如一瓶5美元进口的葡萄酒，在国内市场一般卖200元左右，价格伸缩空间很大，但我们则不同。从我们这里进来的葡萄酒，运输成本大概1美元左右，除去必须的关税和部分仓储等费用，我们再适当加点运营必须的成本，最终酒的销售价格在65元人民币左右，这样的发展空间就很大，给消费者带来的实惠也会很多。这种模式一旦成功的话，既可以抑制红酒价格过快增长。也可以让中国消费者享受到全世界的红酒文化。
    问：在具体实施你刚才讲到的商业模式方面，有什么规划吗?
    蒋：把全世界的中小企业红酒酒庄联合起来，可以通过我们的平台把产品带到中国来，这是我们的长远目标。另外，借助上海国际葡萄酒品评赛的影响力，吸引更多红酒上参与。在2011年第六届上海国际葡萄酒品评赛上，曾经有一款获奖的葡萄酒，他们的市场价格只有80元人民币，结果在2012年，他们的葡萄酒还没上市，就已经被人全部订购了，这就是大赛的影响力，可以促进红酒的发展。我们也是想借助这个大赛平台，为消费者评出性价比最高的葡萄酒。
    在下一届葡萄酒大赛上，我们要帮助这些获奖的酒做广告，在他们的销售中放入获奖卡片，宣传我们平台的同时，也可以提高获奖葡萄酒的销售。只有这样，才会吸引全世界最好的葡萄酒来到中国，来到上海。我们的销售网站现在正在做压力测试，在测试中，10天时间销售了上万瓶红酒，网站承载力达到极限，同时在资金结算、物流快递等方面还需要进一步完善。我们未来会建设3000-6000平米的公共仓库，酒商的葡萄酒可以存放在仓库，如果成功出库，那么出库14天后，我们付款给酒商。国外的酒商非常乐意接受这样的合作方式，因为这对他们来讲，成本和风险都会很小，既增加了销售渠道，又减少了中间贸易商，消费者也获得了实惠。
    问：为什么想到要以这样微利的商业模式去运作呢?
    蒋：上海外高桥国际酒类展示贸易中心有限公司是国有单位，我们的第一要务是区域经济的繁荣，所以每年国际贸易增长量是上级单位考核我们的指标。建设国际贸易示范区是我们工作的重点，截止现在，我们投资1.3亿元引进中国级红酒测试中心，吸引酒商往这里集中。目前我们这里已经建设了化妆品测试中心，医疗器械、药品等测试中心，这些都能产生积聚效应，吸引相关企业入驻。
    上海市以前是重工业城市，以前很多产品的测试中心都设在在广东，而贸易中心却在上海，这样运作起来，中间环节就复杂，对于企业来讲，成本也很高。现在把测试中心放到外高桥国际贸易中心，直接为贸易企业服务，这样我们就积聚了6000多家贸易企业。所以我认为，要做示范区就必须要按照科学的发展方式去做。我们其实就是政府部门和贸易商间的桥梁，我们建立平台，不以盈利为主要目的，吸引企业进来，形成规模。达到一定阶段后，政府部门就可以通过税收实现整个区域的经济繁荣，我们也完成了我们的中间商角色。
    因此，我认为做事情要有长远眼光和目标，作为国有企业，要正确引导市场发展方向，现在的红酒平台，就是绿色的产业，是平台服务项目，我们的最终目标是缩减中间环节，直接为消费者服务，让老百姓获利。