培育“品类杀手” 做强珠海商业

    凭借着专业而丰富的商品种类、极具诱惑力的低价、一站式购物的便利、优质的服务和个性化的购物，零售业中的“品类杀手”在市场竞争中可以轻易打败同行扩大市场占领份额，同时也可以给当地政府带来可观的税收收入。
　　由美国罗伯特·斯佩克特所著的《品类杀手：零售革命以及其对消费文化的影响》，详细地阐述了品类杀手（即大型专业店：如玩具反斗城、巴诺书店、家得宝、好事多）的兴起、成长、扩张的历史，这类零售大鳄使得曾经的高端物品成为消费者买得起的产品，并改变了从交通方式、土地使用到税制、移民和雇用等文化和经济因素，还革命性地带动了当地商业的繁荣和发展。
　　所谓“品类杀手”，指的是面积较大且经营较专业的商品品类连锁专卖店，因为它们在较小的商品品类范围内有较多的单品，能“杀死”那些经营同种商品的小商店，由此得名。国内常见的“品类杀手”是家居建材店，如欧倍德、百安居、好美家、红星等；还有就是上升势头强劲的3C电子卖场，如国美、苏宁、赛博、百脑汇、宏图三胞、家家乐等。
　　目前，珠海正在大力发展商贸服务业，吉大、拱北等城市综合体的建设如火如荼，而沃尔玛、百佳等国际零售业巨头也纷纷“抢滩”，珠海零售业的“吸金”能力不断增强。但珠海本土的大型零售企业却仍没有较强的竞争力，全市缺少一个体量和规模较大、具有强大辐射带动作用的商业企业，这成为珠海商业发展的短板之一。
　　实际上，未来的珠海在商业发展中大有可为。在港珠澳大桥的建设、广珠城轨的开通以及横琴新区的开发、西部城镇化进程加快等利好因素带动下，珠海未来的发展空间已受到广泛认可，港珠澳大桥等的建设更将为珠海带来前所未有的人流，从而为商业的发展带来广阔的空间。
　　珠海已将商贸服务业作为未来产业发展的重要内容，在“三高一特”现代产业体系中的现代服务业板图中，商贸服务便占据一席。而要提升商贸服务业，珠海应着力培育本土的“品类杀手”。从国内外“品类杀手”的发展经验来看，珠海可以通过资本运作、品牌联合、资源整合、连锁扩张等多种途径做大做强商业企业。
　　在“品类杀手”的发展过程中，土地是一个很重要的因素。在美国，品类杀手占地面积一般有2万至10万平方英尺（约2000平方米到9000平方米）大，由于它们要以极低的价格有时甚至以成本价为消费者提供成千上万种同类商品，能否控制土地成本、降低经营压力成为它们能否赢得市场的关键。
　　当前，珠海正以西部生态新城为重点推进新型城镇化建设，但目前西区尚无有足够吸引力的商业设施。与东部城区相比，珠海西部有较为充裕的土地空间，还有机场、高速公路、港口等交通之利，可考虑规划布局相关设施，引入市场力量，为培育“品类杀手”打下基础。
　　“天天平价”是“品类杀手”的杀手锏。为了保持价格上的优势，品类杀手与成千上万的供应商保持商业联系，鼓励消费者使用自助收款通道，减少人力成本；利用电子交换系统（EDI）控制商品生产和存货流动，实现精益生产，减少不必要的存货。
　　借鉴国外“品类杀手”成功的经验，珠海的商业企业同样可以通过优化供应链管理、加强自有品牌和独家供应、鼓励消费者开展自助服务等方式来保持价格优势、增加利润，从而获得核心竞争力。
　　此外，在激烈的零售市场竞争之下，能否提供差异化的产品以及服务也是“品类杀手”制胜的关键。美国玩具反斗城、家得宝等品类杀手往往通过线上线下相结合、加强增值服务体系和独特消费体验等方式实现差异化竞争，成为竞争对手无法模仿的对象。北美最大的宠物用品零售商之一——PETSMART提供的1万种产品中只有几十种与沃尔玛重复，并通过网上销售独一无二的产品，还通过开展沙龙、提供训练宠物课程和全程服务的兽医、建立宠物医院等方式为顾客提供体验式的服务，最终几乎垄断宠物市场。实际上，目前珠海正大力发展电商产业，政府可以搭建平台引导促进电商与“品类企业”的互动，以线上线下的结合推动商业的发展。